Câu hỏi về việc mì ăn liền có gây ung thư hay không là một vấn đề được rất nhiều người quan tâm.

Trên thế giới chưa từng ghi nhận một kết quả nghiên cứu khoa học nào đủ tin cậy để khẳng định mì ăn liền gây ung thư hay có thể gây hại cho sức khỏe. 

Tin đồn mì ăn liền gây ung thư thường xuất phát từ việc người tiêu dùng lo ngại về các chất phụ gia, chất bảo quản có trong sản phẩm. Tuy nhiên, công nghệ sản xuất mì ăn liền hiện đại đã được đảm bảo kiểm soát chặt chẽ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, các thành phần chính và hàm lượng các chất phụ gia thực phẩm sử dụng trong mì ăn liền đều phải tuân thủ theo quy định và quản lý của của cơ quan Nhà nước có thẩm quyền.

Vậy tại sao vẫn có nhiều người lo lắng?

• Thông tin sai lệch: Nhiều thông tin không chính xác được lan truyền từ các nguồn chưa đảm bảo uy tín/ mang tính chuyên môn gây hoang mang cho người tiêu dùng.
• Truyền miệng: Việc ăn mì gây ung thư vẫn được nhiều người truyền miệng dù không có bằng chứng xác thực. 

Lời khuyên:

• Chọn sản phẩm uy tín: Lựa chọn các sản phẩm của các thương hiệu uy tín, có nguồn gốc rõ ràng và có bao bì, nhãn mác đầy đủ
• Đọc kỹ nhãn mác: Kiểm tra thông tin thành phần sản phẩm trên bao bì trước khi mua.
• Ăn uống cân bằng: Kết hợp mì ăn liền với các thực phẩm khác như rau xanh, thịt, trứng,… để cân bằng dinh dưỡng.

Tham khảo thêm thông tin từ các chuyên gia tại:

https://suckhoedoisong.vn/an-luong-lon-my-tom-se-gay-ung-thu-giai-dap-tu-chuyen-gia-169211103152753671.htm